Cotillon nochevieja bilbao

Para celebrar las campanadas y brindar por el nuevo año, nos comeremos las tradicionales uvas y terminaremos con una selección de tejas, mazapanes y turrones navideños. Mumm Cordon Rouge, Champagne-Francia. Cvne Gran Reserva , D.


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Nerua Guggenheim Bilbao ha alcanzado este año el puesto 55 de la prestigiosa lista Restaurant de los mejores restaurantes del mundo. Caldo de alubia blanca y berza Croqueta de bacalao Bilbainito Felipada Mochi de pastel de cabracho.


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Gran Hotel Domine, un 5 estrellas frente al Museo Guggenheim. Smoked salmon tartar with ikura, olive bread and beetroot foam. Bay of Biscay lobster salad with spicy tomato gelée, plankton and caviaroli sponge cake,. Shell less and slightly smoked barnacles with truffle tuber, fish broth and codium dentelle.

Lubina asada con velouté de hinojo y zamburiñas salteadas, buñuelos de txangurro.

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Roasted sea bass with fennel and scallop velouté, crab fritters and daikon turnip with olives. Suckling pig block roasted at low temperature, chestnut creamy bonbon with cardamom,. Cava and citric mousse with Christmas compote crumble and almond ice cream.


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Turbot with sautéed king prawns and broad beans, spicy pumpkin cream. Lamb shoulder roasted at low temperature with wild leek cream and date chutney with rosemary. Tuna marinated in soy sauce, hazelnut and olive paste, wasabi mousse. Monkfish medallion with fennel and squid risotto, salted pea toffee with truffle. Grilled fillet steak with sweet potato hummus, wild mushroom and parmesan cheese pie. Almond and mango praliné with cocoa crumbs and fresh milk ice cream.

Te garantizamos que éste plan siempre triunfa. Dicen que en los pintxos residen dos de las grandes pasiones de los bilbaínos, la amistad y la gastronomía. Las rutas de pintxos son también una gran forma para hacer turismo.

¿Cómo se celebra la Nochevieja en Bilbao?

Los amantes de la naturaleza celebran el Año Nuevo y la Nochevieja en Bilbao por todo lo alto. Si bien, el monte Pagasarri sigue siendo el favorito de los bilbaínos por su facilidad de acceso y cercanía a la ciudad. En estas subidas no faltan los clubes de montaña que se animan a llevar chocolate caliente, cava u otros dulces. Tampoco faltan los excursionistas que ascienden entonando villancicos y canciones tradicionales así como con complementos típicos de la época. Pero, posiblemente, surja de la idea de varios grupos de amigos en darle la bienvenida al año de forma distinta.

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Los mejores planes para celebrar la Nochevieja en Bilbao

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